Цена ћурке је ове године већа него икада, делимично због инфлације. Други део тога је птичји грип који је утицао на велику понуду ћурки уочи празника.
Сада се људи плаше да би могли завршити са зараженом ћурком и желе да знају да ли је могуће да се заразе птичјим грипом.
Према Ми Твин Тиерс, одговор на то питање вероватно није. Постоје начини да се уверите да је ваша ћуретина безбедна за конзумирање.
Птичији грип је први пут пријављен у фебруару када је откривено да је група комерцијалних ћурки у округу Дубоа, Индијана, болесна од птичјег грипа. Исто се догодило групи комерцијалних пилића бројлера у округу Фултон, Кентаки и јату птица у дворишту у Вирџинији. Да бисмо били сигурни, 29.000 ћурки на фарми у Индијани су сви убијени.
Подаци показују да је свака држава имала случајеве птичјег грипа осим Алабаме, Хаваја, Луизијане и Западне Вирџиније. Ајова је најтеже погођена и видело се да се 15.000.000 птица разболело. Према ЦДЦ-у, преко 50,3 милиона птица је убијено од птичијег грипа. Ти подаци су били за 14. новембар, а очекује се да ће премашити рекорд од 50,5 милиона убијених птица 2015.
Ако се птица зарази, она бива убијена и не улази у систем исхране. Чак и да је једете, не бисте се разболели јер то није болест која се преноси храном. Они који имају ризик од позитивног тестирања, што је ретко, су они који су радили са птицама у дивљини. Једна особа била је позитивна у Великој Британији прошле године након што су се њихове птице које се чувају у домаћинству заразиле вирусом. Још једна особа се разболела у Колораду у априлу. Они су били укључени у депопулацију јата за које се веровало да је имало птичији грип.
Ако радите са птицама, обавезно носите заштитну опрему и оперите руке. Промените одећу након рада са птицама и не дирајте очи, нос или уста након што их додирнете.
Када кувате вечеру за Дан захвалности, сва живина и јаја треба да достигну унутрашњу температуру од 165 степени током кувања. Ово ће убити све вирусе и бактерије, укључујући и птичји грип.
15 долара минималне плате брза храна
