Држава Њујорк улаже 300.000 долара у програм узгоја хмеља преко Цорнелл АгриТецх.
Цорнелл АгриТецх ће узгајати сорте хмеља које су одабране за висок принос, префериране укусе и отпорност на болести као подршку пиварској индустрији у држави.
Програм води Лари Смарт, професор хортикултуре на Факултету за пољопривреду и природне науке. Циљ је помоћи у превазилажењу изазова узгоја и управљања болестима.
Док индустрија занатског пиварства наставља да се шири у држави, установе могу добити лиценцу само ако се не мање од 60% хмеља и 60% свих осталих састојака узгаја у држави. Пиваре се са тим муче због недостатка различитих сорти хмеља за којим је велика потражња и што јавност жели.
Програм ће вероватно трајати неколико година, али циљ проналажења нових сорти ће прво бити доступан узгајивачима у Њујорку.
Добијате најновије наслове у пријемно сандуче сваког јутра? Пријавите се за наше јутарње издање да бисте започели дан.
