Истраживање тржишне корпе њујоршког Бироа за фарму за 2022. показује да ће цена традиционалне вечере за Дан захвалности доћи са двоцифреним скоком цена од 2021. Просечна укупна цена, која укључује ћурку од 16 фунти и друге уобичајене артикле који се налазе на столу за празничну вечеру , износи 66,39 УСД, што је повећање од око 26% у односу на прошлогодишњу цену од 52,59 УСД.
Волонтерски купци Бироа открили су да су цене ћуретине око 1,89 долара по фунти у држави Њујорк, што је 43 цента по фунти у односу на прошлогодишњу просечну цену у овом неформалном истраживању. Ова цена је нешто изнад националног просека од 1,81 УСД/лб. Како се приближавамо Дан захвалности, цене ћуретине могу пасти у продавницама, одражавајући продају последњих дана пре празника.
Њујоршки бројеви су открили повећање цена у односу на прошлу годину у скоро свим категоријама, осим за свеже бруснице које су забележиле пад од 30 центи. Најзначајнија повећања су била за мешавину за пуњење, ролнице за смеђе и послуживање и смрзнуте коре за питу.
Овогодишња анкета такође укључује слично повећање за проширени мени који укључује шунку од четири фунте, врећу црвеног кромпира од пет фунти и паковање смрзнутог зеленог пасуља. Када се те цене укључе, укупна цена оброка скаче на 82,16 долара или 22% више у односу на прошлогодишњи број. Купци у Њујорку нашли су ниске цене за шунке у поређењу са националним бројевима, са шунком од четири фунте која кошта 10,08 долара или 1,56 долара мање од националног просека.
Неколико је разлога за повећање трошкова овогодишњег оброка. Они одражавају континуиране проблеме понуде и потражње, веће цене роба због рата у Украјини, као и повећане трошкове паковања и транспорта. Упркос тим повећањима, већина тих виших трошкова не пада на фармера који прима само око осам центи од сваког долара који потрошачи потроше на храну у продавници. Остатак иде за плаћање ствари попут маркетинга, обраде и транспорта хране.
Ова цена вечере представља највеће повећање од када је истраживање почело пре више од три деценије и несумњиво ће отежати неким породицама да приуште велику празничну вечеру. Али важно је ставити цену у контекст: са нешто мање од 6,64 долара по особи за 10-члану породицу, Њујорчани и даље уживају у једној од најприступачнијих залиха хране на свету.
Ово истраживање је једна од одговорности НИФБ Државног одбора за промоцију и образовање и део је националних напора са Америчком федерацијом бироа за фарму. АФБФ-ова 37. годишња неформална национална анкета о ценама показала је да је просечна национална цена овогодишње гозбе 64,05 долара, или 2,34 цента мање од њујоршке. То се делимично приписује конкурентској природи тржишта прехрамбених продавница и можда бољим промотивним ценама у другим регионима земље. Више информација о националном истраживању можете пронаћи на 82Д65ЦЕ64ЦЦ961ДФ1Ф7ДЦ7Е8ЕБ1ББ4Ф216БЕ25ФФ .
„Њујорчани се и даље суочавају са изазовима у продавницама, али снабдевање храном у овој земљи је и даље снажно захваљујући нашим фармерима и пољопривредницима који настављају да производе усред сопствених изазова цена и радне снаге. Најбољи план за напад за купце је да упореде куповину како би пронашли најбоље понуде у вашој близини. Очекујемо да ће више људи куповати робне марке продавница и замрзнуту храну у поређењу са претходним годинама због текуће инфлације“, рекла је Дарлин Кришер-Михан, председница Одбора за промоцију и образовање при Бироу за фарму Њујорка.
Добровољни купци Њујоршког Фарм Бироа узорковали су цене у више од десет различитих супермаркета широм државе између 18. и 30. октобра, покушавајући да добију најбоље доступне цене, али нису користили промотивне купоне или посебне понуде као што је „купи један-доби један бесплатно.' Такође су охрабрени да користе куповину на мрежи. Листа за куповину укључује 15 уобичајених прехрамбених артикала за Дан захвалности, од ћуретине и пецива до пуњења и целера до мешавине пита од бундеве, довољно да нахрани 10 људи за столом. Укључен је и просек за разне састојке, попут брашна и путера.
Фарм Буреау не износи никакве статистичке тврдње о подацима анкете, али је то користан мерач кретања цена широм Њујорка и земље за купце који желе да упореде цене.
