КАКО СЕ ИНДУСТРИЈА БРЗЕ ХРАНЕ БОРИ ДА ЗАДРЖИ РАДНУ СНАГУ, КАКО СЕ НОСИ СА ТИМ?

Недостатак особља се дешава свуда, али сектор брзе хране у угоститељској индустрији има места као што су Венди и Мекдоналдс да се носе са последицама на креативне начине.

Истраживање Националног удружења ресторана спроведено у јулу показало је да је 78 одсто ресторана највећа борба са запошљавањем и задржавањем радника брзе хране. У јануару је тај број пао на само 8%.

Индустрија је, иако још увек пати, доживела побољшања последњих месеци.

да ли ће доћи до повећања социјалног осигурања у 2020

У октобру је попуњено 120.000 радних места, али је од јула до октобра додато 150.000 радника.

У октобру 2021. било је 800.000 радника у брзој храни мање него у фебруару 2020.

50% испитаних радника рекло је да њихово радно место нема довољно особља, а многи су рекли да су такође размишљали да дају отказ.

Како ресторани решавају проблем?

Многи ресторани сада нуде плате преко 15 долара по сату, мењају своје радно време и нуде бенефиције или појачавају старе бенефиције како би привукли запослене да се придруже посади и остану.

колико ће бити сси чекови 2022

Стопа флуктуације је и даље невероватно висока, а амерички Биро за статистику рада пријавио је 1,7 милиона отварања у угоститељској индустрији са само 1,2 милиона незапослених.

Извршни директор Мекдоналдса каже да је дошло до инфлације плата у ресторану, али је проналажење талентованих радника била борба.

Каже се да је Схаке Схацк уложио 10 милиона долара у повећање плата својих радника.

Венди је рекла да, иако је више новца отишло у њихову радну снагу, инвестиција је вредна труда.

зашто је маркетинг на више нивоа лош

Ресторани скраћују радно време широм земље како би могли да раде са својим радницима који нису потпуно изгорели.

Попај је смањио њихове операције за један сат. КФЦ, Пизза Хут и Тацо Белл, сви у власништву Иум Брандс-а, такође ограничавају своје радно време због мале радне снаге.