Како цене јаја настављају да расту широм САД, постоји извесно олакшање за потрошаче у Њујорку. Према УСДА, цене су пале у просеку за 10 центи по десетину у држави, а потражња је сада умерена.
Птичји грип је погодио преко 58,6 милиона живине у 47 држава, укључујући Њујорк, и допринео је високим ценама и инфлацији. Глобална понуда хране за кокошке носиље је експоненцијално порасла пре отприлике годину дана, али је понуда кокошака опала због грипа, што је изазвало веће цене јаја.
Стручњаци кажу да су цене житарица и друге сточне хране порасле због рата у Украјини, што је допринело високим ценама јаја.
Поред тога, слично као и тоалет папир током пандемије, извештаји о високим ценама јаја довели су до тога да се људи праве залихе, што је довело до даљег смањења понуде.
Ближи се Ускрс, што може довести до још једног пораста потражње за јајима и поскупљења. Харт је приметио да би допуштање стоци да живи слободнијим животом могло помоћи у успоравању или заустављању ширења птичијег грипа, што је кључно за здравље животиња.
