Нису само артикли у продавницама намирница или бензинским пумпама који осећају недостатак робе и залиха, већ и ресторани.
Прво, борили су се да задрже запослене. Сада се боре да задрже основне производе при руци и пун мени доступан купцима.
Многи ресторани немају појма шта да очекују када им стигну испоруке, а често се мења оно што можда нема на залихама.
Теже је доћи до производа који захтевају напоран рад, попут штапића моцареле или похања, а недостаје и уља за пржење.
Контејнери су додатни стресор поред свих других честих промена којима ресторани такође морају да се прилагоде.
Од 2022. године контејнери од стиропора више нису дозвољени, а неки ресторани чак и наплаћују нове контејнере.
Добијате најновије наслове у пријемно сандуче сваког јутра? Пријавите се за наше јутарње издање да бисте започели дан.
