Приликом покретања новог посла у прехрамбеној индустрији или освежавања постојећег угоститељског објекта, избор правог алата и намештаја који ће олакшати процес припреме и сервирања јела је суштинска компонента успеха. С обзиром на опрему за припрему хране, најбоља опција материјала за обезбеђивање њене издржљивости и употребљивости је нерђајући челик. Међутим, да би се максимизирале предности од ресторанска опрема од нерђајућег челика , захтева правилно одржавање. Игноришући поступак чишћења таквих комада намештаја као што је асто од нерђајућег челика, метална полица или регали могу довести до неповратних последица. Тиме ћете скратити животни век, повећати ризик од оштећења услед излагања тешким условима кувања, успорити процесе припреме и сервирања хране. Тако ћете изгубити репутацију, а клијенти ће бити незадовољни вашим услугама.
други први утисци Салли Тхорне
Како правилно одржавати ресторанску опрему од нерђајућег челика
Нерђајући челик има антибактеријска својства. Инхибира развој инфекција. На пример, сто од нерђајућег челика је отпоран на штетне микроорганизме и елементе. И, у исто време, може да издржи редован утицај хемикалија и производа за прање. Такође, у поређењу са пластиком или дрветом, процес чишћења је много лакши. Због глатке челичне површине, бактерије се не могу сакрити у пукотине и рупе које се могу појавити у другим врстама материјала, нападају и развијају се тамо заиста брзо. Свакодневна обрада одговарајућим и безбедним детерџентом и меком крпом ће вам помоћи да одржите намештај од нерђајућег челика у добрим радним условима и спречите ширење инфекције у вашем прехрамбеном објекту, испуњавајући све хигијенске стандарде и захтеве.
Следеће опште препоруке ће вам још више помоћи у правилном и редовном одржавању опреме ресторана од нерђајућег челика :
Придржавање упутстава о методама прања. Уместо претпоставке да је неки посебан приступ прави приступ, боље је обратити се стручним препорукама и упутствима како да мудро обавите задатак, избегавајући штету.
видео снимци канала о времену неће пуштати Цхроме
Креирање распореда активности чишћења унапред. За заузетост кухиња чисто где кувари припремају десетине јела сваког дана, кључно је планирати дневне, недељне, месечне, као и годишње процедуре које укључују различите послове чишћења од дезинфекције врхова до пажљивог прања свих тешко доступних и склоних накупљању прљавштине областима. Ваша прехрамбена установа не само да треба да обезбеди несметан и ефикасан рад, већ и да обезбеди јавну безбедност. Водите рачуна о својој ресторанској опреми од нерђајућег челика према распореду како бисте били сигурни да испуњавате локалне прописе и цените и своје запослене и своје клијенте.
Обука особља. Свака особа укључена у припрему хране такође мора знати како да дезинфикује, дезинфикује и очисти. Да бисте могли да се суочите са свим изазовима чишћења, обавезно обезбедите сва неопходна упутства за своје особље.
Само праве хемикалије. За различите површине, врхове и алате постоје одговарајући производи за чишћење различитих састава. Средство за чишћење које је добро за пластику не може бити погодно за нерђајући челик. Уверите се да ваши запослени знају који производ, где и када да користе.
Поштовање ових једноставних савета биће довољно да обезбеди дуговечност, визуелну привлачност и снагу алата и намештаја. У случају да желите да купите нове производе, размислите о опреми од нерђајућег челика АмГоодСуппли.
