Верује се да је цвекла прво узгајана на обалама Медитерана и да се првенствено узгајала искључиво због јестивог лишћа. У давна времена људи су познавали само белу сорту репе. Али у каснијим годинама, открили су да овај усев може бити у црвеној, жутој и љубичастој боји, и уживали су када је сиров, укисељен, пасиран или као компонента у салати.
Данас људи и даље користе цвеклу да додају сложеност укуса својим јелима. Ова култура има сочно месо које одише различитим укусима непцу, попут слатког, богатог, земљаног, а неки замршени језици могу да имају укус попут каранфилића и јабуке. Штавише, ова луковичаста култура има велику хранљиву вредност. Да ли размишљате о томе које су здравствене бенефиције? У наставку смо вам представили вредне хранљиве материје које ћете добити једењем цвекле.
Ако сте спортиста, очекује се да свакодневно изводите разне вежбе како бисте одржали кондицију и развили максимално физичко благостање. Током тренинга или игара, ваше тело лучи зној и енергију који вас умарају. Уз то, укључивање цвекле у вашу исхрану може вам помоћи да одмах повратите снагу због постојећег нитрата. Овај нитрат помаже митохондријима да производе енергију јер је одговоран за интегралну регулацију енергије.
Штавише, ако сте бициклиста, започињање дана са хранљивим материјама цвекле у вашем телу повећава правилну циркулацију кисеоника. Стога, ако планирате да се возите километрима, цвекла може бити ваш пријатељ за удобније и здравије путовање.
Један од водећих узрока лошег пражњења црева је недостатак адекватних влакана у уносу хране. Пошто су влакна одговорна за већину правилног пражњења црева, једење хране богате влакнима, као што је цвекла, побољшава варење.
Шоља цвекле може да садржи 3,4 грама влакана, која помажу правилном варењу и стварању добрих бактерија у цревима. Влакна су такође повезана са смањењем потенцијалних хроничних болести као што су дијабетес, болести срца и рак дебелог црева. Поред тога, узимање довољно влакана за тело спречава затвор и упалу током црева.
Како старите, менталне и когнитивне способности опадају, а заборавност је неизбежна. Неравномерна дистрибуција протока крви и кисеоника у мозгу је примарни допринос лошој менталној функцији. Заиста, цвекла је богата нитратима који омогућавају ширење крвних судова ради лакшег транспорта крви до одређених делова мозга.
Деменција је једна од многих менталних болести које до сада нису имале лек, али се могу лечити лековима. Као алтернативни додатак, многи научници сматрају да цвекла има огроман допринос људима који пате од деменције. Поред тога, предности цвекле тек треба да се виде у клиничком спектаклу, а не у леку.
Рубинско црвено месо и сок црвене цвекле потичу од антиоксиданса који се бори против рака званог беталаин. Овај антиоксидант имобилише деобу ћелија и изгладњује тумор да би спречио његов раст. Осим тога, када у своју исхрану укључите три или четири цвекле веће величине, то смањује ризик од развоја рака бубрега.
Зелена репа је сорта цвекле која садржи антиоксиданс који се зове лутеин, који штити очи од неизбежне макуларне дегенерације повезане са старењем. Такође спречава замућење катаракте у очима. Ако се катаракта не лечи на једном оку, може утицати на друго око, а оно што је тужно је да можете изгубити цео вид.
Дијабетес је болест која доводи до неравнотеже тог нивоа шећера и смањује производњу инсулина у телу. Људима са дијагнозом дијабетеса саветује се да једу здраво и умерено како би спречили његово погоршање. Не могу да једу нездраву храну, а једино решење да задовоље своју жељу је проналажење алтернативних здравих намирница.
Кување цвекле на здрав и укусан начин може бити замена за кромпир богат скробом. Овај усев може бити укуснији ако се меша у салате и супе, погодан за дијабетичаре јер садржи алфа-липоична ац . Овај антиоксиданс помаже у смањењу нивоа глукозе и повећању производње инсулина.
Ојачани имуни систем је од виталног значаја за преживљавање током ове пандемије. Уз то, битно је узети у обзир да конзумирање здраве хране чини ваш имуни систем јаким, а једење цвекле може бити један од практичних начина за здравији имуни систем. Ово поврће је богато витаминима А и Ц, цинком и бакром, за које се зна да се боре против страних агенаса у телу и јачају имунитет.
Садња репе 101
Ништа није боље од кућне баште пуне цвекле. Ова врста усева може издржати различите временске услове; можете посадити репу у јесен или зими или у било које годишње доба које желите. Садња репе уопште није тако тешка. Прво, морате пронаћи део ваше земље који је богат хранљивим материјама. Копајте ½ инча дубоко у земљу и оставите најмање један до два инча један од другог. Ставите три до четири семена, покријте земљом и лагано залијте. И воила! Сада имате своју башту цвекле!
Одузети
Укратко, цвекла може бити мала, али је препуна укуса и хранљивих материја адекватних за потребан нутритивни унос у телу. Одлична је замена за скробну храну јер је ионако здравија. Штавише, сада када сте упознати са здравственим предностима цвекле, садња цвекле у вашем дворишту је добар почетак здравог живота.
