Цафе 19 је посвећен Покрету за права жена. Сва уметничка дела на нашим зидовима су поп арт слике суфражеста из Покрета. Желели смо да преузмемо Покрет за права жена и спојимо га са модерним, забавним и удобним местом за јело. Желели смо да људи могу да уживају у доброј храни и да и даље буду окружени инспирацијом коју су нам дале ове жене. Бити у Сенека Фолсу, месту рођења женских права, био је то кул концепт. То даје људима који дођу да посете Национални историјски парк за женска права још једно место за одлазак и повезивање са историјом.
Ја сам кувар, ишао сам у кулинарску школу, тако да ми је заиста важна квалитетна храна. Све правимо од нуле, укључујући наше пециво у предњем кућишту. Печемо и сечемо сопствено месо. Овде се праве све супе и преливи за салате. Квалитет производа ми је важан. Током лета, лепо је имати наше седење на отвореном, које је једно од ретких места у граду са том опцијом.
Прочитајте цео интервју са Кејси Галовеј у ЛостФЛКС.цом .
