Овај посао у улици Екцханге је већ 10 година дом специјалитета кафе, мамутских буритоа за доручак и пице на дрва.
У понедељак ће имати нове власнике.
Хедер Томпкинс и Челси Мадија продале су Опус Еспрессо & Фоод Бар на адреси 486 Екцханге Ст. Чеду и Џесики Лар и Ким и Бет Флечер.
Нас четворица ћемо то водити, рекао је Чед Лахр прошле недеље, док су га пратиле Ким и Бет Флечер у његовој радњи Цоммунити Проуд Аппарел у улици Екцханге.
За Чеда Лара, који поседује више предузећа, ово је његов први продор на ресторанску сцену. Рекао је да то не би урадио да остала три партнера нису имала искуство у ресторану.
Његова супруга Џесика је бивша координаторка догађаја у Вентоса Винеиардс. Бет Флечер има искуство у кувању и управљању неким већим ланцима ресторана и породичним ресторанима у Јужној Каролини и Тенесију. Ким Флечер има искуство управљања ресторанима на северозападу, додао је Чад Лахр.
Ким и Бет Флечер су се недавно венчали и одушевљени су што ће се настанити у Женеви.
Бет и ја смо срећни што смо закорачили у Женеву и започели нашу будућност, рекла је Ким Флечер, која је рекла да је одувек желела да живи у малој заједници, додајући да се Женева уклапа.
Мадиа није вратила поруку са захтевом за коментарисање, али су претходни власници објавили следеће на Опус Фејсбук страници:
Свим нашим верним купцима и пријатељима: Хедер и Челзи желе да се захвале свима на 10 дивних година у ОПУС Еспрессо & Фоод Бару. ОПУС је био наша прва предузетничка авантура многих на језерима Фингер. Наш успех кроз године не би могао да расте без подршке локалне заједнице. … Знамо да ће (нови власници) улити своју љубав, енергију и нове идеје у наставак раста ОПУС-а у центру Женеве.
Лахр је рекао да Томпкинс и Мадиа желе да се концентришу на место венчања у округу Јејтс, Цриспин Хилл.
Нови власници су рекли да су видели објаву на Фејсбуку да је Опус на продају. Чад је рекао да је договор постигнут у року од 24 сата.
Тражили су локалне људе (коме би продали посао), рекла је Ким Флечер.
Засадили смо нашу заставу у Женеви, додао је Лахр. Били смо пријатељи са Челсијем. Било је сјајно.
Фингер Лакес Тимес:
Опширније
