Хедер Милс је постала веганка да би спасила ногу.
47-годишњој активисткињи је 1993. морала ампутирана лева нога испод колена након што ју је ударио полицијски мотоцикл и након више операција на екстремитету, које су га додатно скратиле, одлучила је да напусти конвенционалну исхрану и пређе на месо. и без млека.
Хедер је била инспирисана да се радикално промени након што је добила савет од пријатеља, који јој је рекао да покуша да излечи ногу променом исхране.
Иако је у почетку била скептична, Хедер је била задивљена резултатима које је промена имала након што је отишла на Хипократов здравствени институт на Флориди и почела да једе веганску исхрану сировом храном.
У разговору за БАНГ Сховбиз након отварања њеног најновијег ВБитес кафеа у новој Холланд & Барретт продавници у Форегате Стреет, Цхестер, Енглеска, рекла је: „Нисам баш разумела здраву храну када сам постала веган, урадила сам то да ми више не одсеку ногу, нисам хтео да изгубим колено. Моја пријатељица ми је рекла да се излечила од рака дојке тако што је постала потпуна веганка, а ја сам рекао: 'Вегански смеган, шта забога? Не могу да одустанем од меса.' Али она ме је одвукла у Америку и у суштини ми је спасила колено.'
Хедер Милс (бангсховбиз.цом) Поред својих ВБитес ресторана, Хедер такође поседује ВБитес Фоодс који производи и продаје замене за месо као што су веганске патке, веганске кобасице, пите без меса и веганско печено говеђе међу многим другим производима.
Хедер – која има 11-годишњу ћерку Беатрис са својим бившим мужем сер Паулом Макартнијем – инсистира да је њена мотивација за прављење алтернативних производа од меса да полако претвара светске месождере у веганство и зна да то не може да уради без задовољења њихове жудње. за месо.
Објаснила је: 'Многи вегани су ми рекли: 'Зашто правиш лажно месо?' А ја сам рекао, 'То је зато што се ради о претварању месождера дан по дан.' Кроз прелазни рок не можете само да одведете некога са пљескавице на броколи. Као што знамо, Џејми Оливер је покушао, немогуће је. Али оно што се дешава је да након шест месеци на веганској исхрани почињете да жудите за више поврћа и салата... Сви желе да пробају (веганска храна), људи виде да је то будућност. Не можемо да наставимо темпом којим смо. Знате да ће 10 килограма соје нахранити 10 пута више људи него ако иде на краву. Ако наставимо да се крећемо у том правцу, што покушавамо да урадимо, онда не би било такве ствари као што је светска глад, што би у потпуности спасило планету и животиње и здравље људи и животну средину.'
колико је 4. провера стимулуса
Хедер лансира свој ВБитес асортиман веганске хране широм Велике Британије са Холланд & Барреттом и данас можете испробати асортиман у преко 500 продавница у великим улицама.'
