Немачки ресторан у Канандаигви који је недавно најавио затварање планира да се поново отвори у септембру

Немачки ресторан Рхеинблицк у Канандаигуи са задовољством најављује поновно покретање 10. септембра, са следећом генерацијом власника који ће преузети вођство. Маркус Хардт и Мике Клеменс, синови претходних власника Герија и Гудрун Клеменс, настављају наслеђе пословања своје породице.





Након тринаест година рада немачког ресторана Рхеинблицк у главној улици у Канандаигуи, Гери и Гудрун Клеменс су одлучили да затворе посао средином августа. Одлука је можда деловала изненадно, али се дуго припремала. Потешкоће у вези са рестрикцијама у вези са ЦОВИД-19 и прекидима пословања, заједно са њиховим пресељењем на Флориду, учинили су последњих 18 месеци изазовним временом за вођење посла у Канандаигуи. Гери и Гудрун су веома захвални на хиљадама купаца који су прошли кроз врата у протеклој деценији и волели су прилику да буду део заједнице Цанандаигуа. Њима се на Флориди придружује ћерка Мелиса О'Брајан (рођена Клеменс), која је једини члан породице укључен у све аспекте Рајнблика непрекидно од првог дана. Заједно са Тонијем Белисом (свршени кувар Рајнблик пресађен у Порт Оранџ), Мелиса наставља да служи госте у Порт Оранџу, на Флориди, на Рхеинблицковој сестринској локацији Рхеин-Стубе, где она непрестано иновира нове идеје за рецепте.






Иако је одувек постојао интерес за улазак у ресторанску индустрију са пуним радним временом, ни Мајкл ни Маркус нису очекивали да ће то ускоро учинити. Обојица су радили и помагали у Рхеинблицк-у, али су недавно били фокусирани на подизање младих породица и улагање у сопствене каријере. Након што је онлајн објавила затварање, породица Рајнблик је добила на десетине порука љубави и подршке, као и разочарења због затварања и губитка постојаног подручја. Маркус и Мајкл, заједно са својим породицама, уз молитву су размотрили време ових догађаја, као и реакцију заједнице, пре него што су одлучили да нису спремни да дозволе да се Рајнблик затвори. Веома смо узбуђени што ћемо освежити ресторан, држећи се онога што знамо да добро функционише – одличних немачких рецепата старог света упарени и са локалним и немачким пивом и вином, рекао је Мајк Клеменс о њиховој жељи да ресторан пренесу у следећу генерацију.

Са том одлуком, браћа су почела да раде на спровођењу свог плана да врате миљеника заједнице Рхеинблицк, а истовремено су укључили и неке од својих идеја. Радећи на окупљању тима који враћа омиљене госте, као и нека нова лица, сада са задовољством објављују датум поновног великог отварања немачког ресторана Рхеинблицк. Придружите нам се 10. септембра 2021. док поново покрећемо омиљени немачки ресторан Западног Њујорка! Будите спремни да уживате у немачком и локалном пиву и вину Фингер Лакес док једете аутентичну немачку храну! Не заборавите да завршите вече уз домаћи немачки десерт.






Маркус Хардт је најстарији син/посинак Гудрун и Герија. Маркус је рођен у Немачкој 1982. године и тамо је живео до 1994. године, дошавши у Канандаигуу у 6. разред. Маркус често путује у Немачку, прешавши преко Атлантског оцеана скоро 100 пута! Има много чланова породице који још увек живе у Немачкој и у души себе сматра Немцем (иако је сада амерички држављанин). Маркус тренутно ради као поручник за ватрогасну област Фишерс у Виктору, Њујорк. Будући да је ватрогасац, ради по ротирајућем распореду смена што ће му омогућити време потребно да преузме водећу улогу у управљању свакодневним операцијама Рајнблика. Маркус је ожењен Сторми, а пар се упознао
заједно радили у Рхеинблицк-у пре дванаест година. Питајте их како су се упознали када их видите (наговештај: укључивало је ненамерну ватру и косу). Сторми и Маркус имају 3 сина, од 8, 6 и 3 године. Сторми остаје заузета школовањем дечака код куће и укључењем у различите друштвене и црквене групе. Сторми је дуги низ година била сјајна звезда у Рајнблику, будући да је био и изванредан сервер и кувар са знањем (нешто што Маркусу и момцима користи до данас). Њене блиске везе са породицом и послом омогућиће јој да лако уђе у ресторан где год је помоћ потребна. На питање о неким од њихових будућих планова, Маркус је са осмехом рекао: „Не дајући превише сада, могу рећи да нам свима јако недостају стари Октоберфести у Рајнблику.




Мајкл Клеменс је рођен у Немачкој 1988. године, а преселио се у Канандаигуу са породицом 1994. Мајкл одржава блиске везе са Немачком и ужива да редовно води своју породицу у Европу. Мајкл је ожењен Кристином и одгајају 2 дечака од 4 и 2 године. Кристина је радила у Рајнблику као послужитељ и мајстор пекар, пошто је рецепте ресторана научила од Гудрун (сачекајте док не пробате домаће немачке посластице!). Као ЦПА са дипломама из рачуноводства и искуством у ревизији и порезима, Мицхаел је тренутно директор набавке и набавке у компанији Екуитабле, великом пружаоцу услуга за пензионисање и осигурање. Годинама је Мајкл служио у бројним улогама у Рхеинблицк-у, сервирајући столове, хостинг и радећи у кухињи. Пре него што је помогао својим родитељима да покрену породични посао, Мајк је пререзао зубе радећи у немачком ресторану своје тетке и ујака у Конектикату 2007. Његово познавање ресторана и јака финансијска способност добро су га припремили да преузме вођство у
управљање пословном и финансијском страном Рхеинблицк-а. Мајк и Кристина су у великој мери укључени у своју црквену заједницу и уживају у дружењу са породицом и пријатељима.

Док Гери и Гудрун Клеменс сада уживају у споријем животу на Флориди (где се и даље радују што ће наставити да опслужују госте на својој локацији у Порт Оранџу), породице Хардт и Клеменс се радују многим узбудљивим годинама нових и старих гостију у Рхеинблицк-у у Цанандаигуа!




Добијате најновије наслове у пријемно сандуче сваког јутра? Пријавите се за наше јутарње издање да бисте започели дан.
Рецоммендед