Фингер Лакес Цоммунити Цоллеге је покренуо једногодишњи сертификат о виноградарству како би омогућио бржи пут до каријере у растућој индустрији вина и грожђа, посебно за одрасле који већ имају факултетску диплому.
Програм од 29 кредитних сати састоји се од девет часова који пружају практично образовање из виноградарства и винарства. Студенти ће стећи вештине неопходне да постану хобисти вина или да започну почетну позицију у винској индустрији. Они ће такође имати могућност да наставе даље и стекну диплому сарадника ФЛЦЦ у области виноградарства и технологије вина, што укључује додатне курсеве из науке, као и историје и комуникације.
Имамо толико студената који долазе овде који већ имају диплому, рекао је Пол Брок, ванредни професор виноградарства и технологије вина.
Многи студенти виноградарске и винске технологије ФЛЦЦ-а су старије особе или чак пензионери заинтересовани за прелазак на нову каријеру у култној индустрији региона. Овај програм им омогућава да се усредсреде на основне вештине узгоја грожђа и прављења вина и даје им признату акредитацију, додао је Брок.
Кери Мелон из Брокпорта сазнала је за програм у чланку часописа Вине Спецтатор и постала једна од неколицине студената на првом часу сертификата у фебруару.
Више је академски него што сам мислио да ће бити, посебно у погледу приступа виноградима. Нисам очекивала да ћу толико дубље ући у знање о земљишту, штеточинама и корову, рекла је. Док је ЦОВИД-19 значио доста посла на мрежи, она је научила да обрезује винову лозу у винограду и да мери садржај шећера у соку и алкохола у винском лабораторију у енолошкој лабораторији колеџа.
колико је следећа провера стимулуса
Обавезни предмети су Општа хемија И, Увод у вина и винову лозу, Основне технике виноградарства, Технолошки практикум летњег винограда, Увод у лабораторијске технике енологије, Менаџмент винограда, Практикум из технологије јесењег вина, Енологија И и Прва помоћ и основно одржавање живота.
Као старији студент који се враћао, донекле сам оклевао да то урадим из две перспективе. Прво, да ли сам ван праксе на овом нивоу науке? Друго, да ли ће индустрија запослити некога попут мене? рекао је Маллон. Сада бих рекао било коме да то уради, а ако мислите да сте престари, нисте. Морао сам да копам дубоко у удубљења свог мозга да извучем нека стара научна и математичка знања да прођем кроз њих, али за сада је било добро.
Што се тиче запошљавања, радим на стажирању, и јако се надам, наставила је. Из онога што сам видео обилазећи винарије Фингер Лакес и посећујући собе за дегустацију, на свим нивоима су укључени људи свих узраста. Тако да сам у том погледу веома охрабрен.
ФЛЦЦ је покренуо свој програм дипломирања виноградарства и винарства у јесен 2009. као одговор на интересовање локалних винара за формални програм обуке. ФЛЦЦ се удружио са програмом за грожђе Фингер Лакес компаније Цорнелл Цооперативе Ектенсион и компанијом Антхони Роад Вине Цомпани 2012. како би засадили виноград за наставу и демонстрацију од 2 хектара где студенти уче практичне праксе у виноградарству и беру грожђе за производњу вина.
У 2015. години, колеџ је отворио ФЛЦЦ центар за виноградарство и вино у Пољопривредном и технолошком парку Цорнелл у Женеви. Објекат има лабораторију за енологију, у којој се учи винарија, виноград и собе за одлежавање како би студентима пружили исту опрему и окружење које ће искусити у индустрији.
Одељења су увек мешавина традиционалних ученика одмах из средње школе и старијих ученика као што је Маллон. Старији ученици не стичу увек диплому, и често похађају само одговарајуће часове. Нови програм сертификата осигурава да имају акредитив који представља кохезивни образовни програм који послодавци препознају.
Колеџ такође развија онлајн верзију сертификата који би компримовао практичне елементе у двонедељни боравак, чинећи га доступнијим онима који немају времена у свом распореду за практичне часове током целе године.
ФЛЦЦ-ов програм о виноградарству недавно је представљен у видео серији под називом У дубини, креираној и дистрибуираној на јавној телевизији. Серија истиче открића и иновације у образовању, здравству, технологији, пољопривреди и другим индустријама.
Маллон је рекла да су њена три месеца у програму променила начин на који она гледа на производњу вина.
Нећете поново гледати на вино на исти начин. Упркос свој прецизној науци, то је заиста магичан процес, рекла је она. Чак и ако бисте једноставно били знатижељни како све то функционише, вреди погледати програм сертификата. То није иста посвећеност као придружена диплома, и то можете радити на пола радног времена или са брзим приступом, у зависности од ваших циљева.
је Мадрид отворен за туристе
Добијате најновије наслове у пријемно сандуче сваког јутра? Пријавите се за наше јутарње издање да бисте започели дан.
