54 тх Годишња скулптура од путера на Државном сајму у Њујорку је пала, али неће пропасти.
Америчко удружење млекара Североисток, у сарадњи са Цорнелл Цооперативе Ектенсион Мастер Гарденерс и Ноблехурст Фармс, демонтирало је скулптуру од 800 фунти на сајму у држави Њујорк. На крају, путер – који је обезбедила О-АТ-КА Милк Продуцтс у Батавии, Њујорк, и који је био неприкладан за продају или потрошњу из разних разлога – вратиће се у западни Њујорк, мање од 25 миља од места где је био. првобитно произведен, да би се рециклирао на локалној фарми млека.
Фарме Ноблехурст у Павиљону, НИ, (округ Ливингстон) комбинуће путер са другим отпадом од хране локалних произвођача хране и образовних институција и проћи кроз дигестор фарме, претварајући га у енергију. Дигестор разграђује материјал и ствара довољно електричне енергије за напајање фарме, кремаре на лицу места и око 350 домова током године. Тачније, само путер из скулптуре од путера моћи ће да напаја једну кућу три дана.
„Почаствовани смо што седму годину заредом рециклирамо скулптуру од путера на сајму у држави Њујорк“, рекао је фармер млека Крис Нобл из Ноблехурст Фармс и Цраигс Цреамери. „Помешаћемо скулптуру од путера са другим отпадом од хране и претворићемо је у енергију током око 28 дана. Та енергија ће се претворити у електричну енергију која ће напајати домове у локалној заједници.”
Последњих година, Ноблехурст Фармс је признат на националном нивоу за достигнућа у одрживости и партнерства у заједници за скретање отпада од хране са локалних депонија. Резултат Ноблехурстових напора довео је до преусмеравања 200 тона отпада од хране са локалних депонија на недељној бази.
„Наша свест о улози коју произвођачи млека имају у решавању глобалног проблема расипања хране је дефинитивно повећана“, рекао је Нобле. „Надамо се да ће наше иновативне праксе смањења отпада од хране донети додатну вредност јер се држава Њујорк фокусира на смањење метана и издвајање угљеника у наредним годинама.
Овогодишња скулптура „Допуни њену величину – слави 50 тх Годишњица наслова ИКС“, истакли су спортисткиње и како се данашњи спортисти точе чоколадним млеком.
