Привредна комора округа Сенеца биће домаћин церемоније пресецања врпце у четвртак, 30. јануаратху 17:00 у част свечаног отварања компаније Фалл Стреет Бревинг Цомпани у Сенека Фолсу, Њујорк, која се налази у улици Фол 106.
Фалл Стреет Бревинг Цо., дом Фингер Лакес Комбуцха, је у власништву и под управом родом из Сенеца Фаллса, Бред Луиси-Еллис и његова супруга Анна. Ови млади предузетници почели су да продају свој комбуча чај на пијацама 2018. и отворили су врата у центру Сенека водопада 2019.—након опсежног реновирања од стране самог Бреда! Месеци припреме и лиценца за фармску пивару касније, Фалл Стреет Бревинг Цо. постаје осма пивара која тренутно ради у округу Сенека, и придружује се мрежи од преко 400 њујоршких пивара. Али то није само пивара - то је једина комбуча пивара округа Сенеца. Пошто Фалл Стреет Бревинг Цо. послује у тако малом обиму, квалитет је у фокусу сваке серије.
Осећам се као да нас води божанска рука, навео је Бред. Где год да сте, тамо вам је суђено да будете. Да нисмо каснили са продајом пива, не бисмо пили кафу, која је сада велики део идентитета Фалл Стреет Бревинг Цо. као вишедимензионалног кафеа за занатско пиће. Бред је признао да има још да научи, али оно што је научио је да буде креативан у проналажењу решења за изазове који се појављују на том путу.
Фалл Стреет Бревинг Цо. се обавезала да ће набавити најмање 60% својих састојака из Њујорка. И не само то, већ као дипломац Миндерсе академије, Бред има много друштвених и емоционалних залиха у овој заједници. Бред и Ана имају наставу и посвећени су уметности. У будућности планирају да на неки начин узврате музичком и уметничком програму школског округа Сенека Фолс. Само желимо да мало подстакнемо овај град; желимо да све учинимо поносним.
Зимско радно време је среда – недеља, 8:00 – 20:00. За више информација о Фалл Стреет Бревинг Цо., посетите ввв.фаллстреетбревинг.цом или их пронађите на Фејсбуку. За више информација о Привредној комори округа Сенеца или да се распитате о чланству у једној од водећих професионалних организација у региону, позовите (315) 568-2906 или посетите ввв.сенецацхамбер.орг .
