Конференција о занатским напитцима Фингер Лакес 2015

Да ли управљате или планирате да отворите Пивару, Пивару или Дестилерију? Сенеца Цоунти Цорнелл Цооперативе Ектенсион 2015 Фингер Лакес Црафт Бевераге конференција одржаће се 27. и 28. марта у хотелу Ватерлоо Холидаи Инн у Ватерлоу, Њујорк. Петак, 27. март – Први дан – садржаће више нумера са сесијама усмереним на покретање пиваре, јабуковаче или дестилерије и напредне сесије за људе који управљају постојећим пиварама, јабукованама или дестилеријама. Међу говорницима ће бити Кент „Баттле“ Мартин и Демарис Браун – стручњаци за етикете – Биро за порезе и трговину на алкохол и дуван и пивара Ранди Лацеи-Хопсхире. У петак ће такође бити одржан сајам и друштвени сат после сесије за умрежавање. У петак увече, придружите нам се на вечери са локалним занатским напитцима у хотелу Гоулд у Сенека Фолсу, са напитцима из Беллветхер Цидер, Миер Фарм Дистиллерс и Вагнер Валлеи Бревинг. Регистрација за први дан на: хттпс://рег.цце.цорнелл. еду/ФЛЦрафтБеверагеДаи1_245 Субота, 28. март – други дан – одржаће сесије оријентисане на производњу пива, јабуковаче и дестилације. Сесије оријентисане на пиво ће укључивати производњу хмеља у Њујорку, производњу јечма за слад у Њујорку, панел дискусију о ланцу снабдевања хмеља и панел дискусију о ланцу снабдевања пивског јечма. Сесије о јабуковачу ће се фокусирати на сорте јабуковача, управљање воћњацима јабуковача и панел дискусију о јабуковима. У суботу поподне, посетићемо Пољопривредну експерименталну станицу државе Њујорк. Тамо ћемо посетити Лабораторију за винификацију и пивоварство, разне засаде јабука и омље за испитивање и истраживање сорти. Међу говорницима на екскурзији биће Сузан Браун, одгајивач јабука Цорнелл и Крис Герлинг, менаџер Лабораторије за винификацију и пиварство. Број места је ограничен за екскурзију, па се пријавите раније. Региструјте се за други дан на: хттпс://рег.цце.цорнелл.еду/ФЛЦрафтБеверагеДаи2_245 За регистрацију и више информација идите на ввв.сенецацоунтицце.орг. Ако имате питања, позовите 315-539-9251 или пошаљите е-маил Дереку Симондсу, [емаил протецтед] Скоро 100 година, Сенеца Цоунти Цорнелл Цооперативе Ектенсион је служио људима округа, стављајући у практичну употребу стипендије и истраживања Универзитета Цорнелл и национални систем додјеле земљишта у областима одрживости пољопривреде и прехрамбених система; породице, исхрана, здравље и безбедност (људска екологија); развој младих (4-Х); унапређење животне средине и природних ресурса; и заједница и економска виталност. Канцеларија се налази у 308 Маин Стреет Схоп Центер у Ватерлоу, а број телефона је 315-539-9251.